Умная ферма Gronics

Любите укроп и петрушку в супе и рукколу в салате? Мы расскажем, как заставить эту зелень расти как на дрожжах без земли и подоконника. В статье познакомим, как работает система, которая поливает их сама. Дочитайте до конца и узнаете, какая зелень прощает даже самые грубые ошибки новичков. Не ждите лета. Салат, клубника и пряные травы теперь растут в квартире круглый год. Без земли, пестицидов и ожидания сезона. Как? Всё дело в гидропонике и вертикальных фермах. Собрали 12 главных фишек этой технологии...

Пока одни продают забронированный столик в московский ресторан White Rabbit, а другие стоят в очереди за цветами в магазине, мы решили вспомнить, какие растения и необычные травы дарили влюбленные, чтобы показать свою любовь. До эпохи «мишленовских» ужинов чувства выражали иначе – и порой для этого не нужны были пышные букеты. 1️⃣Любисток. На Руси это растение называли «люб-травой» и верили, что оно помогает привлечь любовь. Девушки вплетали его в венки, а на свадьбе веточку любистока зашивали в подол платья, чтобы муж любил всю жизнь...

Хотите узнать, что автогигант выращивал на заводе 10 лет? 🚌Давайте представим, с чем ассоциируется заводской цех по производству авто? Гул конвейера, запах металла и смазки? 🔄А теперь добавьте сюда сладкий аромат спелой клубники и сочных томатов черри. Звучит как несовместимые миры, но именно этот эксперимент уже 10 лет проводит Toyota, превращая свои предприятия в высокотехнологичные агрополигоны. ⏱Всё началось с теплиц на заводах в Камиго и Миочи. Выращенную клубнику и томаты не отправляли на продажу - они попадали прямиком в тарелки сотрудников...

Одна веточка этого растения – и ваше мясо, картофель или рыба превратятся в ароматное и изысканное блюдо, которое удивит любого. Весь секрет – в розмарине, растении с поистине уникальными свойствами. Неспроста в древности его называли «травой здоровья», наделяя универсальной целительной силой. В отдельной статье мы рассмотрели, что из себя представляет розмарин и каков его химический состав? Какие у него полезные свойства? Кому он полезен, а для кого он может стать совсем небезобидным растением...

➡️История русской кухни часто делала неожиданные повороты из-за личных вкусов монархов. Их капризы влияли на меню при дворе и даже сельское хозяйство. И как ни удивительно, прихоти монархов подарили России суперфуды, чью пользу сегодня подтверждает наука. капризы монархов Рассказываем: 1️⃣В 1721 году Пётр I издал указ, предписывающий разводить огороды с пряными травами и кореньями в Петербурге и других городах. Он активно внедрял европейскую огородную культуру. Среди прочего прижились петрушка и корневой сельдерей, которые стали популярны именно в его эпоху...

Болезнь Альцгеймера становится неизлечимой пандемией, остановить распространение которой пока невозможно. Врачи бьют тревогу: эта болезнь обуславливает до 70% случаев деменции. И пока фармакологи ищут сложные формулы, ученые обратили внимание на необыкновенные свойства простого розмарина, который мы считаем лишь приправой, придающей душистый аромат мясу и овощам. Учёные определили как минимум два важных повода изучать эту траву, и оба они касаются самых важных проблем медицины: здоровья мозга и регенерации тканей...

Его запретили в Белом доме, а императорам подавали как диковинку: самый полезный овощ, который просто нужно научиться готовить ​"Моя мать заставляла меня есть брокколи. Я ненавижу брокколи. Я президент Соединенных Штатов. Я больше никогда не буду есть брокколи". Если Вы думаете, что эту фразу придумал ИИ, то вы ошибаетесь. Ее произнес американский президент. Некоторые время назад брокколи действительно был под запретом в Белом доме. ​🪴Как Вы думаете, кто ее запретил? Раскрываем карты – это был Джордж Буш-старший. И это вызвало огромный резонанс. Фермеры, выращивающие брокколи, даже отправили в Белый дом несколько тонн овощей в знак протеста...

Хочу поделиться нашей историей выращивания овощей и зелени дома, начиная от первых сомнений и заканчивая ежедневным использованием своего мини-огорода. Идея выращивать овощи дома созревала давно. Как человеку, живущему в городе, мне всегда не хватало возможности иметь под рукой по-настоящему свежую зелень. Согласитесь, покупки в магазине часто разочаровывают – то вялый салат, то безвкусная петрушка, то одолевают сомнения: сколько вредной химии использовано. Ко всему прочему я хотел, чтобы мои дети...

Наш разговор опять о брокколи, редисе, руколе и цветной капусте – в общем, о представителях семейства крестоцветных. Но сегодня речь пойдёт не о привычных кочанах или соцветиях, а о самом начале их роста — о микрозелени. Не принижая достоинств зрелых овощей, заметим, что уже не первый год наблюдается стремительный рост интереса к ней во всём мире. Рассмотрим: почему микрозелень полезнее взрослых овощей. С чего начать новичку. Рассмотрим наглядную таблицу, которая подскажет, что, как и когда сажать...

➡️В детстве мы морщились, пытались спрятать его под гарниром, а кто-то вовсе искренне считал съесть его наказанием. Зато во взрослом возрасте мы все чаще включаем этот овощ в рацион. Возможно, вы уже догадываетесь, о чем речь. ⤵️Итак, рассказываем: Центр по контролю заболеваний США (CDC) присвоил брокколи высший балл – 100 из 100 в рейтинге питательности. Для сравнения, яблоко набрало 12 баллов, а помидор – чуть больше 20. ➡️Давайте разберемся, что значит «плотность питательных веществ», ключевой критерий рейтинга? ➡️Это максимальная концентрация витаминов и микроэлементов на одну калорию...

Сегодня речь пойдёт об овощах с поистине уникальными свойствами. В центре нашего внимания – семейство крестоцветные (капустные). К нему относятся все виды капусты (брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная, кольраби, капуста кале), а также репа, редис, редька, хрен, кресс-салат и руккола. Поводом для этой статьи стали новые научные данные. Согласно последним исследованиям, капустные – это не просто элемент здорового питания. Их регулярное употребление оказывает двойной защитный эффект: снижает риск развития рака кишечника и помогает регулировать уровень глюкозы в крови...

✨ Итак, оливье доеден – пора переходить на свежие салаты! Но основа хорошего салата – не только помидоры с огурцами, но и правильная зелень. Она задаёт вкус и текстуру, а также несет максимальную пользу. 🥗 Представляем наш топ-4: 1️⃣Руккола – это не просто «острая травка». Как показывают исследования, её горечь – это эруковая кислота и глюкозинолаты, которые помогают бороться с воспалениями, а также поддерживают здоровье наших клеток. 2️⃣Шпинат – лидер по усвояемому железу и магнию. Кроме того,...